簡単みょうがとキュウリ
るかこゆき @cook_40233949
簡単おつまみ、箸休め、あと一品に、みょうが好きの方やみつき！
このレシピの生い立ち
みょうがが大好き。簡単おつまみにと思ってささっと作れる方法で。
簡単みょうがとキュウリ
簡単おつまみ、箸休め、あと一品に、みょうが好きの方やみつき！
このレシピの生い立ち
みょうがが大好き。簡単おつまみにと思ってささっと作れる方法で。
作り方
- 1
みょうがは千切り、きゅうりは半月切りスライスにしてボールに入れ、塩をまぶして2〜3分置く。
- 2
塩が馴染んだら手で汁気をよく絞る。
- 3
汁気を絞ったみょうがときゅうりに お好みでかつお節、スプラウトを入れ、麺つゆ（だしつゆ）を入れて混ぜる。
- 4
うつわに盛りつけ、出来上がり！
コツ・ポイント
最初に塩揉みをするので、最後に味を決めるだしつゆは加減してください。私の場合、塩辛くなったので後からさらにスプラウトを投入して調節しました（笑）
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