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豆腐のオイスター炒め
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豆腐のオイスター炒め-レシピのメイン写真

豆腐のオイスター炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こってり味の豆腐がうまい~~~❤
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ダイエット中の旦那くんのために作った お腹がいっぱいになる濃い味の豆腐料理です♪

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ちーすけ♡
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 300g
  • 豚こま肉 100g
  • ピーマン 1個
  • しょうが(みじん切り) 1片分
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1.5
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りし、12等分に切って小麦粉をまぶします。
    ピーマンは一口大に切る。

  2. 2

    ★は合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油(大さじ1)を熱し豆腐をこんがり焼いて取り出します。

  4. 4

    油(大さじ0.5)を足してにんにくショウガを加えて火にかけ香りが出たら豚肉を炒めピーマンを加えてサッと炒めます。

  5. 5

    ④に豆腐を戻し入れ②を加えて炒め合わせて味を絡めます。
    器に盛ります。

コツ・ポイント

豆腐はひっくり返しながら全面こんがり焼くのがポイントです♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/04/20 06:17に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン にんにく 酒 豚こま もめん豆腐 小麦粉 しょうが

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