簡単☆レーズン塩麹入り大豆のフムス

Name: 簡単☆レーズン塩麹入り大豆のフムス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 １００ｇ; レーズン １５ｇ; EXVオリーブオイル、 大さじ２; レモン汁 大さじ１; 塩麹 大さじ１強; にんにく １/２かけ

たまきのパパ @cook_40050935

ひよこ豆のかわりに大豆を使って簡単にできるフムスを作りました♪レーズンも入って食べやすいフムスです☆
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養のある、パンに合いそうなものを作りたかったのでレーズンや塩麹を入れて混ぜてみました(^^)

簡単☆レーズン塩麹入り大豆のフムス

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４人分

大豆の水煮１００ｇ
レーズン１５ｇ
EXVオリーブオイル、大さじ２
レモン汁大さじ１
塩麹大さじ１強
にんにく１/２かけ

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作り方

1

にんにくはフライパンで軽く炒り、粗熱がとれたらすりおろす。
2

大豆の水煮をフォークでつぶす。２粒づつぐらいなので５～１０分かかりますが…
3

レーズンは熱湯に１分漬け、水けを切ってみじん切りにする。
4

材料を全てまぜあわせる。

コツ・ポイント

フードプロセッサーでするとより細かいフムスになります☆フォークでつぶしても美味しくいただけますよ♪

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2019/05/15 23:10に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

フムス大豆こうじにんにくレーズン

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