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てりチキのホイル焼き
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てりチキのホイル焼き-レシピのメイン写真

てりチキのホイル焼き

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

照り焼きように漬けたチキンをあっさり味で食べられます
このレシピの生い立ち
照りチキを 油なしで食べたかったから

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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚半くらい
  • キャベツ 3枚~4枚
  • 玉ねぎ 大1/2こ個
  • しめじ 1/2株くらい
  • すき焼きの元 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ってポリ袋ですき焼きのタレで漬けこみ(半日〜一晩)ザルに上げてタレは取っておく

  2. 2

    キャベツはザク切り、玉ねぎはくし形切りにしてボールで混ぜる。しめじは根元を切り離す

  3. 3

    アルミホイルにキャベツと玉ねぎをしき、マヨネーズをピャーとかけてチキンとしめじをのせる

  4. 4

    取っておいたタレを少しずつ分けてチキンの上からかけて黒胡椒をパラリ。
    ホイルを包んで、フライパンで中火、15〜20分焼く

コツ・ポイント

チキンは 削ぎ切りにすると 火の通りが早くなります。

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2019/05/15 23:16に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鶏肉 シメジ キャベツ 玉ねぎ

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