玉ねぎはみじん切りにします。にんにくはみじん切りにします。

大葉は大きめにざっくりと切ります。

フライパンに油を熱して、ニンニクを炒めます。

玉ねぎ・豚こまを加えて炒めます。塩コショウします。完全に火がとおったら取り出します。

再び油を入れて熱した所に、溶いた卵を加えます。ふんわりさせます。

卵がふんわりしたら、温かいご飯を入れて炒めます。軽く塩コショウします。⑤を戻し入れます。

最後に大葉を加えて炒めあわせて、醤油を入れて炒めます。

味見をしてちょうど良ければ完成です♪