＊簡単＊スパニッシュオムレツ
utnrxx @cook_40251640
具材は冷蔵庫にある物で色々アレンジ出来ます♪
混ぜて焼くだけです(^-^)
卵の消費に♪
このレシピの生い立ち
卵が大量にある時、我が家でよく作るメニューです。
晩御飯で作り翌朝、朝食でも食べます♪
＊簡単＊スパニッシュオムレツ
具材は冷蔵庫にある物で色々アレンジ出来ます♪
混ぜて焼くだけです(^-^)
卵の消費に♪
このレシピの生い立ち
卵が大量にある時、我が家でよく作るメニューです。
晩御飯で作り翌朝、朝食でも食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切ります。
フライパンにサラダ油を入れサッと具材を炒めます。軽く塩コショーで味付け。 -
- 2
具材は一旦取り出しボウルに入れます。
別のボウルで卵を溶きあればコーヒー用ミルクを入れ、とろけるチーズを入れて混ぜます。 -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ卵を入れ軽く混ぜます。具材も入れ軽く混ぜて形を整え弱火で蓋をします。
-
- 4
焦げない様に様子を見ながら裏にこんがり焼き色が付いたら火を止め、大皿をフライパンに密着させひっくり返す。
- 5
ひっくり返した状態で、フライパンに大皿からスライドさせて戻しまた片面を焼く。
焼き色が付いたら同じ要領でお皿に入れ完成。 -
- 6
※もし、崩れてしまったら…
卵を一個追加します！
フライパンを洗い、油を入れ溶き卵を入れます。
→続く - 7
→続き
薄焼き卵の様に広げ具を入れ丸く成形します。
弱火で様子を見ながら♪
上記の要領でひっくり返します。 - 8
晩御飯は勿論、ランチにも♪
-
コツ・ポイント
小さめのフライパンのほうが多分やり易いのですが…
我が家は大きめのフライパンしかないので形を整えながら弱火で焼きます。
くっついてグチャグチャになったら…
工程6参照です(^-^)/
(私もたまにこの方法で完成させます！)
つくれぽ
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