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竹内えみこ
竹内えみこ @cook_40260316

あと1品…に役立ちます！暖かくなってきたこの頃にぴったりのすっきり味
このレシピの生い立ち
新しくスライサーを買った母が調子に乗って大根とにんじんを大量にスライスしてしまった時に作ったレシピです

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材料

2~3人分
  • 大根 1/3本
  • にんじん 1本
  • すし酢 大さじ2/3
  • メープルシロップ 大さじ1/3
  • 昆布茶 少々
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを千切りにします

  2. 2

    ボウルにすし酢とメープルシロップ、昆布茶少々を加えて混ぜます

  3. 3

    千切りした大根とにんじんもボウルに入れて、全体が馴染むように混ぜたら出来上がりです。簡単！

コツ・ポイント

味にムラが出来ないよう、全体をちゃんと混ぜるのがポイント。

昆布茶の代わりにちょっとごま油を入れるとなんちゃってナムル風

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竹内えみこ
竹内えみこ @cook_40260316
2014/04/20 02:00に公開
アメリカで大学院に通いながら２歳の息子を育てているUXデザイナーです。学校、仕事、子育てでなかなか忙しい毎日ですが、「美味しい、安心、簡単」をモットーに料理で息抜きするのが趣味です☆
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このレシピのキーワード

なます 大根 こぶ茶 にんじん メープルシロップ

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