もやっと親子丼

Name: もやっと親子丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉かむね肉 １枚; 玉ねぎ １個; もやし １袋; だし汁 適宜; 醤油・みりん・酒 適宜; 卵 ２個; 万能ねぎ 適宜

tricotraye @cook_40053261

ごく普通の親子丼にもやしを入れてボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
もやしが中途半端に残っていたので、親子丼にまぜてみました。
全体量がアップするのでボリューム感があります。意外と違和感ないです♪

もやっと親子丼

tricotraye @cook_40053261

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材料

２人分

鶏もも肉かむね肉１枚
玉ねぎ１個
もやし１袋
だし汁適宜
醤油・みりん・酒適宜
卵２個
万能ねぎ適宜

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作り方

1

鶏肉は食べやすい一口大に切る。玉ねぎは５ｍｍくらいのくし切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
2

鍋にだし汁・醤油・みりん・酒を煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れて煮る。
3
最後にもやしを入れて火が通ったらとき卵を回し入れる。

コツ・ポイント

もやしはすぐに火が通るので、最後に入れます。
シャキシャキの食感を残したければあまり煮過ぎないように仕上げるといいでしょう。

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つくれぽ

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tricotraye @cook_40053261

2014/04/17 05:51に公開

自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬

このレシピのキーワード

親子丼もやし鶏もも肉卵酒こねぎ玉ねぎ鶏胸肉

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