チョコチップミルクご飯食パン(HB使用)

チョコチップミルクご飯食パン(HB使用)-レシピのメイン写真

チョコチップミルクご飯食パン(HB使用)

rusk1101 @cook_40260088

お米40％配合。水分83.3％。
しっとりもちもち、美味しいです。
チョコチップ無しでもOK。

このレシピの生い立ち
ランチに作りました。

お米40％配合。水分83.3％。
しっとりもちもち、美味しいです。
チョコチップ無しでもOK。

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お米40％配合。水分83.3％。
しっとりもちもち、美味しいです。
チョコチップ無しでもOK。

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しっとりもちもち、美味しいです。
チョコチップ無しでもOK。

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材料

1斤

ご飯 228ｇ
強力粉 152ｇ
牛乳 79ｇ
メープルシロップ(ない場合は↓) 15ｇ
(メープルシュガーor砂糖で代用OK) (12ｇ)
塩 4ｇ
バターorマーガリン 12ｇ
ドライイースト 3ｇ
チョコチップ(略可) 50ｇ
ホワイトチョコチップ(略可) 20ｇ

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作り方

1

チョコチップ以外の材料を全てホームベーカリーにセットする。食パンソフトコースか普通コースでスタート。
2

ミックスコールでチョコチップを加える。
3
焼けたらすぐに取り出す。
もっちもち、美味しいです。

コツ・ポイント

ご飯は常温のご飯を使うこと。冷蔵庫などで硬くなっている場合は軽くチンして柔らかくしてから粗熱を取る。
3時間でできるソフトコースだと柔らかく、３時間半のもちもちコースだとクラストがぱりっと仕上がります。どちらでも美味しいです

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rusk1101

rusk1101 @cook_40260088

2014/04/20 22:44に公開

このレシピのキーワード

食パンご飯チョコチップバター牛乳強力粉メープルメープルシロップ

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