じゃがいもは皮をむき、1.5㎝～2㎝の角切りにする。
●は全て合わせておく。

フライパンに油をいれ、角切りにしたじゃがいもを表面がこんがりするまで転がしながら、揚げ焼きにする。

表面が香ばしく焼けたら、キッチンペーパーの上にのせて油をきり、あわせた●の調味料と軽く和え、赤唐辛子をのせて完成♪

2014.11.8
レシピ工程最後で、和えてから盛り付ける方法に変更し、トップ写真も変更しました。
申し訳ありません。