ジョンソンヴィルときのこのガレット
ジョンソンヴィル @cook_40066239
週末のブランチにぴったりな『ジョンソンヴィルときのこのガレット』です♥
生クリームを使わず、卵黄と粉チーズで仕上げます◎
このレシピの生い立ち
フレンチカフェで食べた"ガレット"をおうちで再現したい。そんな思いから、ホットケーキミックスにそば粉を加えて、風味豊かに仕上げてみました。とろ〜りチーズと大好きなきのこをたっぷり。卵をくずしながら、どうぞ〜◎
ジョンソンヴィルときのこのガレット
週末のブランチにぴったりな『ジョンソンヴィルときのこのガレット』です♥
生クリームを使わず、卵黄と粉チーズで仕上げます◎
このレシピの生い立ち
フレンチカフェで食べた"ガレット"をおうちで再現したい。そんな思いから、ホットケーキミックスにそば粉を加えて、風味豊かに仕上げてみました。とろ〜りチーズと大好きなきのこをたっぷり。卵をくずしながら、どうぞ〜◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回はオリジナルスモークを使用します☆
-
- 2
ボウルにホットケーキミックス、そば粉、水、溶かしバター入れてよく混ぜ、冷蔵庫で15分ほどやすませる。
- 3
オリジナルスモーク（格子の切り込みを入れる）をこんがり焼く。
- 4
同じフライパンできのこを焼く。
- 5
フライパンで2をクレープ状に焼く。
- 6
生地があたたかいうちにピザ用チーズ、卵、3、4をのせ、はじ４カ所を内側に折る。
- 7
卵が焼けたら完成！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスにそば粉を加えると風味豊かに仕上がります。
丸々1本のジョンソンヴィルにとろ〜りチーズと大好きなきのこをたっぷりと使ってプチ贅沢な気分をアップ。
きのこはマッシュルーム、しめじなどがオススメです。
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