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HBで白パン
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HBで白パン-レシピのメイン写真

HBで白パン

Ninja250R
Ninja250R @cook_40080800

オレンジページに載っていたレシピを、HBで作れないものかとやってみました。
覚書です。
我が家のHBでは、この量だと発酵後に溢れそうでした。
このレシピの生い立ち
オレンジページをみて、HBで作れないものかとやってみました。

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我が家のHBでは、この量だと発酵後に溢れそうでした。
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オレンジページをみて、HBで作れないものかとやってみました。

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オレンジページに載っていたレシピを、HBで作れないものかとやってみました。
覚書です。
我が家のHBでは、この量だと発酵後に溢れそうでした。
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オレンジページをみて、HBで作れないものかとやってみました。

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我が家のHBでは、この量だと発酵後に溢れそうでした。
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材料

  • 強力粉 300g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 6g
  • バター(無塩) 35g
  • 牛乳 110ml
  • 水 120ml
  • 打ち粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    打ち粉とサラダ油以外の材料をHBに入れてパン生地コースでセット。

  2. 2

    分割してベンチタイム15分。
    ぬれぶきんをかけておく。

    • HBで白パン作り方2写真
  3. 3

    生地の中心にサラダ油を付けた包丁で線を入れるように押さえる。

    • HBで白パン作り方3写真
  4. 4

    35°~40°のオーブンで2倍になるように発酵させる。

  5. 5

    予熱した180°のオーブンで15~20分焼く。

    • HBで白パン作り方5写真
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Ninja250R
Ninja250R @cook_40080800
2014/04/22 01:32に公開
パン作りにはまっています。
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