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大根の漬物(notぬか漬け)
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大根の漬物(notぬか漬け)-レシピのメイン写真

大根の漬物(notぬか漬け)

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材料

  1. 大根 1本
  2. たれA
  3. 酢 250cc
  4. 砂糖 250cc
  5. かつをぶし ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥く。
    たて半分よこ半分に包丁で切り、2日間干す。

  2. 2

    ジップロックに1,たれAを入れて1週間漬けておけば出来上がり!

コツ・ポイント

大根干す時は、日にあたる部分を変えたりするとベスト。

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さっちもさん
さっちもさん @cook_40260360
2014/04/21 05:19に公開
41歳新婚ほやほや(笑)料理上手な母親からのレシピを記録しなくては!と料理ノート代わりにCOOKPAD始めてみました。みなさまのお役に立てたらうれしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731957
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