☆高野豆腐☆

Name: ☆高野豆腐☆
Yield: 4人分ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 60g前後; ●出汁 500ml; ●醤油(あれば出汁醤油) 大2; ●砂糖(あれば三温糖) 大1.5〜2; ●酒 大2

材料は覚えやすい分量なので和食であと一品！って時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
結婚したての時旦那が前に行った旅館の高野豆腐の味が忘れられないと言われ試行錯誤した結果旦那が1番納得してくれたのがこの作り方でした☆

材料

4人分ぐらい

三温糖なら大2、白砂糖なら〜大1.5で
出汁醤油がある方は出汁少し薄めでも☆
お鍋はなるべく小さめで高野豆腐が被るようにして下さい☆
落し蓋すると少し苦味が出た気がします。
冷めても美味しいです☆

夏mam☆ @cook_40257627

2014/04/21 05:21に公開

娘と2人暮らしの時は毎月2万円以内現在再婚し5人家族になり小学生3人！毎月6万のの食費に抑える節約美容師マザーです＼(^ω^)／昔からノートに書きとどめてたレシピをこちらにまとめておくために作りました(*´ω`*)

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