《モンブラン風》栗餡みるくれーぷ ♪
取ったままの栗を使った栗餡で作る、和風ミルクレープです！
栗だからクリクレープ…？ なんちって(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
田舎の実家の裏庭でたくさん取れた栗を使って、スイーツが作りたいと思い、マロンクリームにしてみました！
日本で取れたんだから、和栗なのかな？
だったら栗餡？
どうしよう、もし洋栗じゃなかったら和風ミルクレープじゃない…タイトル詐欺…(・・?
《モンブラン風》栗餡みるくれーぷ ♪
取ったままの栗を使った栗餡で作る、和風ミルクレープです！
栗だからクリクレープ…？ なんちって(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
田舎の実家の裏庭でたくさん取れた栗を使って、スイーツが作りたいと思い、マロンクリームにしてみました！
日本で取れたんだから、和栗なのかな？
だったら栗餡？
どうしよう、もし洋栗じゃなかったら和風ミルクレープじゃない…タイトル詐欺…(・・?
作り方
- 1
○の材料で、ホイップクリームを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
(少し角が立つ程度) -
- 2
茹でた栗の中身を取り出し、すりつぶす。
-
- 3
【栗 200g】と【牛乳 200cc】と【砂糖 大さじ7】を鍋に入れ、よく混ぜながら煮込む。
-
- 4
ときどき底に張り付いた栗をかき混ぜながら、水気がなくなってくるまで煮込む。火を止め、【バニラエッセンス】を入れて混ぜる
-
- 5
⑷を⑴の上から裏ごしする。
ときどき生クリームと混ぜながら、こしていく。 -
- 6
皮以外こし切ったら、裏ごしした栗と生クリームを混ぜる。
-
- 7
次に、レシピID:19945518 のクレープ生地を何枚か作る。
-
- 8
⑺のクレープ生地と⑹の栗餡を交互に塗り重ねていく。
-
- 9
高さが足りないときは、1/2ホールにしたり1/4ホールにして、重ね合わせればオッケーです！
-
- 10
1番上は、好みでデコレーションしてください ♪
-
- 11
2017 10/3 時点
栗あんという狭い範囲ですが、人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♪ -
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