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残り物野菜で 簡単酢豚
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残り物野菜で 簡単酢豚-レシピのメイン写真

残り物野菜で 簡単酢豚

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

よく焼いたナスがケチャップとよく合います
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンが沢山あるので

よく焼いたナスがケチャップとよく合います
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残り物野菜で 簡単酢豚

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

よく焼いたナスがケチャップとよく合います
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材料

  • ナス 1本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4
  • 豚肉 100g
  • 肉の下味
  • 酒 小1
  • 塩胡椒 一振り
  • 醤油 小1/2
  • 調味料
  • ケチャップ 大2
  • 酢 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1/2
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 酒 大1
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    ナス ピーマン 玉ねぎは乱切り にする
    豚肉に下味をつけておく

  2. 2

    フライパンに油をひき ナスをしっかり炒めてからピーマンと玉ねぎを入れてよく炒め 取り出しておく

    • 残り物野菜で 簡単酢豚作り方2写真
  3. 3

    下味をつけた豚肉に片栗粉と卵をまぶして同じフライパンで焼いて取り出しておく

    • 残り物野菜で 簡単酢豚作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに調味料を入れ取り出しておいた野菜と豚肉を入れ絡めて出来上がりです

    • 残り物野菜で 簡単酢豚作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は片栗粉に卵をつけたら タレによく絡みます

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2017/09/16 03:25に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

酢豚 なす 豚肉 片栗粉 ピーマン お肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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