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ほうれん草とシメジの和風ナムル
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ほうれん草とシメジの和風ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草とシメジの和風ナムル

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

シメジとサツマイモが入って、和風ナムルになりました
サツマイモの黄色が 菊の花の様になってgood★
このレシピの生い立ち
ほうれん草とモヤシは、定番ですが、冷蔵庫にある野菜でいろいろ混ぜ合わせて変化を楽しんでます^_^今回はサツマイモがあったので菊の花に見立てて入れてみました

シメジとサツマイモが入って、和風ナムルになりました
サツマイモの黄色が 菊の花の様になってgood★
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ほうれん草とモヤシは、定番ですが、冷蔵庫にある野菜でいろいろ混ぜ合わせて変化を楽しんでます^_^今回はサツマイモがあったので菊の花に見立てて入れてみました

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ほうれん草とシメジの和風ナムル

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

シメジとサツマイモが入って、和風ナムルになりました
サツマイモの黄色が 菊の花の様になってgood★
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ほうれん草とモヤシは、定番ですが、冷蔵庫にある野菜でいろいろ混ぜ合わせて変化を楽しんでます^_^今回はサツマイモがあったので菊の花に見立てて入れてみました

シメジとサツマイモが入って、和風ナムルになりました
サツマイモの黄色が 菊の花の様になってgood★
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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 1束
  • シメジ 1袋
  • サツマイモ 適量
  • 調味料
  • ★ゴマ油 大さじ1杯〜1.5杯
  • ★カンタン酢 大さじ1杯
  • ★粉末だし 小さじ1/2杯
  • ★醤油 小さじ1杯
  • 塩 酒 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は3㎝幅に切って 湯を沸かし、茎から時間差で鍋に入れて茹でる

  2. 2

    シメジは、ほぐして酒小さじ1杯と塩少々をふりかけて、レンジ弱で30秒〜1分くらいかける

  3. 3

    ボールに 調味料を混ぜ合わせて、1と 2を混ぜ合わせる
    今回は、サツマイモの千切りをさっと茹でて加えてみました

コツ・ポイント

シメジから茹で汁も出ますが、混ぜてもOK(大さじ1杯くらい)

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/03/11 05:49に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ さつま芋 ほうれん草 酒

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