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ごまみそつけめん
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ごまみそつけめん-レシピのメイン写真

ごまみそつけめん

きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196

つるっとしたきしめんがごまみそつゆにピッタリなつけめんレシピ!

このレシピの生い立ち
桜井花筵堂さんのごまみそめんつゆとコラボで、きしめんのつけめんレシピを作りました。
こくのあるつゆにつるっとしたきしめんがとってもあい、絶品です。

つるっとしたきしめんがごまみそつゆにピッタリなつけめんレシピ!

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こくのあるつゆにつるっとしたきしめんがとってもあい、絶品です。

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きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196

つるっとしたきしめんがごまみそつゆにピッタリなつけめんレシピ!

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こくのあるつゆにつるっとしたきしめんがとってもあい、絶品です。

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材料

2人分
  • きねうち麺 きしめん(麺のみ) 2食
  • ごまみそめんつゆ 100ml
  • 水 200ml
  • 鶏もも肉 100g
  • ネギ 10cm
  • 温泉卵 2個
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作り方

  1. 1

    鶏肉は2cm角にしてネギは小さめの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にごまみそめんつゆと水を入れ、鶏肉とネギも入れ、鶏肉に火が通るまで煮て器に盛る。

  3. 3

    ふっとうしたお湯に麺を入れ、1分ゆでた後湯切りし、水で洗いお皿に盛る。

  4. 4

    温泉卵を器に盛り、完成。

コツ・ポイント

鶏肉とネギをつゆと一緒に煮るとうまみがアップします。
麺は温かくしても冷たくしても両方おいしいです。

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きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196
2014/04/21 23:46に公開
自然の恵みを素材に活かした【きねうち麺】はもっちり麺ゴシと特別な食感です♪
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このレシピのキーワード

つけ麺 ねぎ 鶏もも肉 めん 卵

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