ウマイ!かぼちゃ南蛮*

こう見えて栄養士。
こう見えて栄養士。 @cook_40257092

かぼちゃでご飯がイケルとは思わなかった!子どもも大絶賛のレシピ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは栄養たっぷりで家族にぜひ食べて欲しい食材。
かぼちゃの煮物は飽きて余りがち...なので、ご飯もススムしっかり味のおかずにしてみました。

ウマイ!かぼちゃ南蛮*

かぼちゃでご飯がイケルとは思わなかった!子どもも大絶賛のレシピ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは栄養たっぷりで家族にぜひ食べて欲しい食材。
かぼちゃの煮物は飽きて余りがち...なので、ご飯もススムしっかり味のおかずにしてみました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆いろいろ使えるカンタン 大さじ2
  4. にんにくチップ 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは火が通りやすいように3ミリくらいの薄切りにする。

  2. 2

    バットに☆の調味料を合わせ、にんにくチップは砕いて一緒に入れておく。

  3. 3

    高温の油でサッと揚げる。

  4. 4

    揚げたら合わせた調味料に漬ける。

  5. 5

    お皿に盛り付けていただきます☆

コツ・ポイント

揚げて、浸けるだけ。
にんにくチップじゃなく、ガーリックパウダーやにんにくチューブでもオッケーです。

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こう見えて栄養士。
に公開
【味の乱高下】私の料理について旦那の一言。なんて的確。確かに味が濃い日も薄い日もある...。ならばレシピを記録してバシッと味が決まるようにしようじゃないか。ストウブ?スキレット?そんなのありません。おしゃれでもないフツーのご飯。それでも家族が「美味しい」と言ってくれたら嬉しい。...こんな感じで日々のご飯作りに気合いを入れようと、クックパッドに記録し始めました(*_*)いちおう、栄養士。
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