シシトウはヘタを取り、爪楊枝で穴を開ける。人参はいちょう切りに、ウインナーは1cmくらいに切る。

ごま油とラー油（5滴ほど、お好みに合わせ）でシシトウ、人参、ウインナーを炒める。

ある程度日が通ったら、甘酢を加えて蓋をして5分ほど煮る。シシトウの色が変わるくらいまで煮たら、完成☆

ギョウザの皮が余っていたら細切りにして、ごま油でカリッとするまで炒めて、最後に上に乗せる。