キャセドラルパンでココアバターケーキ☆
NordicWare @cook_40042409
ベーシックなバターケーキレシピにココアを加えて作るだけ！濃厚なココアケーキが出来きます。
このレシピの生い立ち
粉糖を降りかけるだけで雰囲気のかわるチョコレート味のケーキをサイズの大きい型で作りたくて考えました。ノルディックウエアのケーキ型はチョコレート味にするときにココアパウダーとの相性が良いのできれいに焼きあがります。
キャセドラルパンでココアバターケーキ☆
ベーシックなバターケーキレシピにココアを加えて作るだけ！濃厚なココアケーキが出来きます。
このレシピの生い立ち
粉糖を降りかけるだけで雰囲気のかわるチョコレート味のケーキをサイズの大きい型で作りたくて考えました。ノルディックウエアのケーキ型はチョコレート味にするときにココアパウダーとの相性が良いのできれいに焼きあがります。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
◆ノルディックウエアのキャセドラルパンにバター(分量外)をぬって冷蔵庫で冷やしておく。
◆Aを合わせてふるう。 -
- 2
室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで練る。
-
- 3
粉糖を３～４回に分けて②に加え、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
-
- 4
卵を攪拌し、４～５回に分けて③に加え、よく混ぜ込む。
-
- 5
④にAを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 6
冷やした型に強力粉をしっかりはたき、余分な粉を落とす。
-
- 7
⑥に生地を流し込み、予熱170℃のオーブンで50分焼き、150℃に下げて15分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの機種によって仕上がりや焼き時間に多少違いがでる場合があります。
生地を見て焼けていなかったり、竹ぐしでさして生地がくっつくようでしたら、焼き時間を少し延長して下さい。
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