キャベツをざく切りし、ビニール袋に入れる。
塩も入れて軽く振ったら、冷蔵庫に30分ほど入れておく。

ゆで卵を作る。
今回は、沸騰後中火で8分ほど茹でる。
（茹でたらすぐに氷水につけると殻が剥きやすいです。）

卵の殻を剥いたら、お好みの大きさに刻む。

☆と、ゆで卵を合わせておく。

キャベツの水分をよく絞りボールに入れる。
4も入れて混ぜたら、完成。