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リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト
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リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト-レシピのメイン写真

リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ポテトサラダに、蒸し黒豆を合わせたカレー風味のspicyなリメイクトースト。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに蒸し黒豆を合わせて、カレー風味のトーストを作りました。ポテトサラダのリメイクとして。

ポテトサラダに、蒸し黒豆を合わせたカレー風味のspicyなリメイクトースト。
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ポテトサラダに、蒸し黒豆を合わせたカレー風味のspicyなリメイクトースト。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ポテトサラダ 40g程度
  • マスタード 適量
  • 蒸し黒豆 10〰15粒程度
  • シュレッドチーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • カレー粉 少々
  • クレソル 少々
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • フレッシュバジル 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    蒸し黒豆は今回自家製。市販品でも結構です。

  2. 2

    ポテトサラダはお好みのレシピでご用意ください。

  3. 3

    パンにマスタードを塗り広げ、ポテトサラダを載せて全体的に広げる。

    • リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト作り方3写真
  4. 4

    蒸し黒豆を載せてシュレッドチーズを散らし、マヨネーズを絞ってカレー粉とクレソルをふり色よくトーストする。

    • リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒とガラムマサラをふり、レモンを絞って完成です。

    • リメイク*ポテサラ×黒豆のカレートースト作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/04/18 19:15に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

カレー トースト ポテトサラダ 黒豆 マスタード カレー粉 フレッシュバジル 食パン

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