4cm位の高さの物に油性マジックをテープで固定し、よく洗ったスチール空き缶の周囲に
水平線を
書く。

スチール缶に包丁で切れ目を入れ、キッチンハサミで線を切る。

先をすぼめて持つと、玉子型のできあがり

砂糖にバターを入れ、ジャリジャリ感がなくなる迄擦り混ぜる。

卵白を加えてなじませ、更に卵黄を加えてなじませる。バニラオイル、牛乳も加える。

薄力粉にベーキングパウダーを合わせて振るったものを加えてなじませる。このときはまだボソボソしていても構わない。

ビニール袋に入れて冷蔵庫で一時間寝かせる。

打ち粉をして5mm位の厚さに伸ばし、玉子型で抜きオーブンで焼きます。（170度で15分が目安）

ご家庭の火加減によって増減して下さい。焼き上がったら粗熱をとって出来上がり。

お好みでトッピングしても楽しいです。