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おから入り!美味しいチキンナゲット*
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おから入り!美味しいチキンナゲット*-レシピのメイン写真

おから入り!美味しいチキンナゲット*

こう見えて栄養士。
こう見えて栄養士。 @cook_40257092

おから入りで柔らかヘルシーなチキンナゲット。作り方は簡単!すぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるのは鶏むね肉が少しと、使い道が分からないおから。
そんな材料を使って、肉が食べたい子供たち・旦那も満足の美味しいチキンナゲットが作れました♪

おから入りで柔らかヘルシーなチキンナゲット。作り方は簡単!すぐ作れます♪
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そんな材料を使って、肉が食べたい子供たち・旦那も満足の美味しいチキンナゲットが作れました♪

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こう見えて栄養士。
こう見えて栄養士。 @cook_40257092

おから入りで柔らかヘルシーなチキンナゲット。作り方は簡単!すぐ作れます♪
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材料

約34個分
  • 鶏むね肉 300g
  • おから 240g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 大さじ1
  • ☆小麦粉 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆ガーリックパウダー 適量
  • 水 大さじ2~
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り、刻んで包丁で軽く叩く。

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①の胸肉・おから・☆を入れてよくこねる。

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎも加えてさらに混ぜる。

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方3写真
  4. 4

    ボソボソしてまとまりにくいようなら水を少しずつ加える。今回は大さじ3加えました。固さによって調整して下さい。

  5. 5

    チキンナゲットの形に成型する。34個できました。

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方5写真
  6. 6

    180℃くらいの油できつね色になるまで揚げる。

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方6写真
  7. 7

    ケチャップを付けてどうぞ~!!

    • おから入り!美味しいチキンナゲット*作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを入れる事でジューシーな食感になります。

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こう見えて栄養士。
こう見えて栄養士。 @cook_40257092
2016/03/13 13:55に公開
【味の乱高下】私の料理について旦那の一言。なんて的確。確かに味が濃い日も薄い日もある...。ならばレシピを記録してバシッと味が決まるようにしようじゃないか。ストウブ?スキレット?そんなのありません。おしゃれでもないフツーのご飯。それでも家族が「美味しい」と言ってくれたら嬉しい。...こんな感じで日々のご飯作りに気合いを入れようと、クックパッドに記録し始めました(*_*)いちおう、栄養士。
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このレシピのキーワード

ナゲット おから 卵 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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