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きのこと卵の中華風スープ
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きのこと卵の中華風スープ-レシピのメイン写真

きのこと卵の中華風スープ

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。
このレシピの生い立ち
常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ?!のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ~

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。
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常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ?!のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ~

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。
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常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ?!のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ~

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。
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常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ?!のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ~

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材料

2
  • 乾燥きのこ 10g
  • 卵 1個
  • 水 300cc
  • 中華スープの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 小さじ1+水
  • 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水ときのこを入れひと煮立ちさせる。

  2. 2

    中華だしと塩を入れ味を整える。

  3. 3

    片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる。

  4. 4

    飾りに小口ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯にもパンにも合う一品です。作り方も簡単です。
生のきのこを使用の場合50g位が目安です。

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
2016/03/19 01:08に公開
☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

スープ キノコ 卵 こねぎ

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