水を切った豆腐をキッチンペーパーに置き、その上から潰す
【潰す事により水分が出やすくなります】

ある程度潰したらキッチンペーパーの隅を中央にまとめる

チンしている間に、カニカマは1センチ位にちくわを使用する場合は3mm位に切っておく。

切ったらほぐしておく

ちくわの場合は2.3mmに切る。
【どちらかで構いません。今回は両方ミックス。両方使用する場合はちくわ1本カニカマ3本】

加熱し終わったらレンジから取り出し、再度新しいキッチンペーパーの上に載せ水気を簡単に絞る【熱いので気をつけてください！】

7に乾燥海藻〔ひじきやワカメ〕大さじ2海藻桜エビ小さじ2を入れる
【今回はワカメとひじきミックス】

調味料の塩２つまみ、出汁パックの中身小さじ1/2〔顆粒ダシでも可〕練りものを入れる

片栗粉大さじ2を入れ、潰すように良く混ぜる

おからのような状態になったらOK

乾燥ワカメや乾燥ひじきが豆腐の水分でふやけて戻ってくるので、乾燥海藻類が柔らかくなったら食べやすい大きさにまるめる

油でキツネ色になるまで揚げる。
【油を使いたくなければ揚げ焼きでも構いませんが水分があるので油が跳ねるかもしれません】

キツネ色になったら完成！
【お好みでおろししょうがを添えて。
このままでも良し、しょうが醤油で食べてもOKです！】