フライパンにオリーブオイルを引き、バターを入れ、シーフードミックス、ベーコンを炒めます。
火は弱火にします。

クリームソースを作ります。
ボウルに牛乳、クリームソースを入れまぜます。好みで塩胡椒をいれます。

4の具材に火が通ってきたら、茄子を入れ軽く炒めます。

茄子がしんなりしてきたら、5のソースを加え、アスパラを入れ、弱火で煮込みます。
この時パスタの茹で汁をすこしくわえます。

2分ほど煮込み、パスタを入れ、チーズを散らします。
火を弱火にし、パスタをソースに絡めます。

器に盛り付け、お好みで塩胡椒、リーフ野菜を乗せれば完成です。