長ネギ1本はみじん切りにして、ごま油大さじ1、味の素4振り、塩コショウ3振り、かき混ぜます
味をみて調節してください。

牛タン は焼いて塩コショウします。

はい、出来上がり！

焼いた牛タンに長ネギタレをのせて、レモンを絞って食べます。