男の餃子 濃い目の味でビールにピッタリ！
Toyonosuke @cook_40248550
ビールやハイボールに合うかなりコッテリ味の餃子です。炭酸にはバッチリ合いますが、お酒飲み過ぎ注意です！
このレシピの生い立ち
元々餃子が大好きで、これまた好きなビールやハイボールにバッチリ合う濃いめの味を試しながら作りました。
男の餃子 濃い目の味でビールにピッタリ！
ビールやハイボールに合うかなりコッテリ味の餃子です。炭酸にはバッチリ合いますが、お酒飲み過ぎ注意です！
このレシピの生い立ち
元々餃子が大好きで、これまた好きなビールやハイボールにバッチリ合う濃いめの味を試しながら作りました。
作り方
- 1
野菜はしっかりみじん切りで。
特にキャベツの芯は細かく切ることをオススメします。 - 2
豚ミンチと刻んだ野菜をしっかり混ぜます。調味料も入れてしっかり混ぜます。
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- 3
僕は大判の餃子の皮に具たっぷり派です。
-
- 4
熱したフライパンに油を引いて餃子を並べます。
写真のように水を結構多めに入れて中火で7〜8分蓋をして焼きます。 -
- 5
最後1〜2分蓋を取って焼くとしっかり焼き目も付いてバッチリです！
出来上がり！ -
コツ・ポイント
具材と調味料をしっかり混ぜることと水を多めに入れてしっかり焼くと見た目もキレイに仕上がります！
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