マクロビ☆胡桃とレーズンのココアケーキ☆
takara☆1209 @cook_40059899
マクロビなのに簡単で美味しい♪
くるみとレーズンがココアの生地と相性抜群♪
生地の粉の割合、甘さはお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
卵なし、砂糖なしのレシピ本を簡単にアレンジしてみました。
全粒粉ではなく、強力粉と薄力粉半々で作っても美味しかったです♪
ヘルシーで美味しい、そして簡単なお菓子作りにはまっています♪
マクロビ☆胡桃とレーズンのココアケーキ☆
マクロビなのに簡単で美味しい♪
くるみとレーズンがココアの生地と相性抜群♪
生地の粉の割合、甘さはお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
卵なし、砂糖なしのレシピ本を簡単にアレンジしてみました。
全粒粉ではなく、強力粉と薄力粉半々で作っても美味しかったです♪
ヘルシーで美味しい、そして簡単なお菓子作りにはまっています♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
胡桃は細かく刻む。 - 2
●の材料全てを合わせ混ぜる。ふるう必要なし。
-
- 3
☆の材料を合わせて、泡だて器で混ぜる。
-
- 4
４のボールの中に５の液体を入れて、泡だて器で混ぜる。混ぜすぎ注意
-
- 5
粉っぽさが無くなったら、クルミとレーズンを加えてサックリとゴムべラで混ぜ合わせる。混ぜすぎ注意！！（＾＾）
-
- 6
オーブン180度で20～25分焼く。
粗熱が取れたらラップをしましょう♪
今回はシリコン丸型で焼きました☆ -
- 7
シリコンだとクッキングシートを引かなくてもくっつかないので洗い物が楽ちん♪
-
- 8
バージンオイルでも匂いとか気にならずに美味しいですよ♪
KALDIで購入 -
コツ・ポイント
ココアは粒子が細かいので、液体と混ぜると、後でだまになりにくい。
ココア入りの生地は混ぜすぎると特に膨らみが悪くなるので注意。クルミとレーズンは最後に加え軽く合わせる程度に。
つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19733591
