じゃがいもたらこのつぶハッシュドポテト
ちーこぶ。 @cook_40123670
たらこのつぶつぶ食感と、カリっとしたじゃがいも+チーズが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
たらこがあまったので(*^^*)大好きなハッシュドポテトに混ぜて
じゃがいもたらこのつぶハッシュドポテト
たらこのつぶつぶ食感と、カリっとしたじゃがいも+チーズが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
たらこがあまったので(*^^*)大好きなハッシュドポテトに混ぜて
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにしてボウルに。
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- 2
たらこは包丁の背で優しく皮から押し出す。
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- 3
フライパンにオリーブ油を敷き、熱する。いつもより気持ち油多目だとカリっと仕上がります
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- 4
シュレッダーチーズ、たらこ、マヨネーズを１に混ぜて
-
- 5
厚くならないよう、隙間があまりできないよう薄く広げて焼く
※最初の片面は強強火で、くっつくまであまりつつかない -
- 6
裏返しして両面焼きます～
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- 7
最後は火を中～強火に落として、
ぎゅうっと押し付けながら焼いてね -
コツ・ポイント
○じゃがいもは水にさらさない方がじゃがいも同士がくっつきやすいです
○できれば千切りスライサーで細くじゃがいもが切れるとなおgood（面倒なので手切りにしてしまいましたが(‾▽‾;)）
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