じゃがいもは半分を細切りに、もう半分は濡らしたキッチンペーパーとラップに包んでレンジで加熱する。

細切りのじゃがいもはフライパンに油をひきカリカリになるまで焼く。
ある程度火が通ったら動かさないでおくとカリッとします。

レンジで加熱したじゃがいもは皮をむいて粗く潰してバター、たらこ半分と和える。

お皿にじゃがいもを盛り付け、チーズをのせてトーストする。

焼きあがったら残りのたらこをトッピングして完成。

チーズの焦げた感じが好きな方はフライパンでチーズを焼いてもいいです。