じゃがいもを好きな大きさに切る。
ラップをして600Wで3分チンする。

玉ねぎを半分はすりおろし。もう半分は薄切りにする。にんにくも薄切りにする。

鍋にバターを加え中火で②の薄切り玉ねぎを茶色になるまで炒める。
茶色になったら。すりおろしを加える。

③に①、トマト缶、鯖缶、にんにく、ローリエ、コンソメを加え中火で煮立たす。煮立ったら、弱火にし20分煮る。

④にケチャップ、オイスターソース、はちみつ、乾燥バジルを加え混ぜる。

塩胡椒で味を調える。
お皿に盛って完成。