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☆メープルロールパン☆
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☆メープルロールパン☆-レシピのメイン写真

☆メープルロールパン☆

pdr
pdr @cook_40116441

ダブルメープル使いで、焼いているときからメープルのいい匂いが漂います☆ふわふわしっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
メープルが大好きなので。

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pdr
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ダブルメープル使いで、焼いているときからメープルのいい匂いが漂います☆ふわふわしっとり美味しいです。
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材料

8個〜
  • 強力粉 300g
  • 塩 3g
  • メープルシロップ 50ml
  • 卵 30g
  • 水 130ml〜
  • バター 30g
  • ☆
  • バター 小さじ1
  • メープルシュガー 大1
  • バター 分量外
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作り方

  1. 1

    HBに☆とバター以外を入れる。8分後にバターを投入。一次発酵までお任せ。

  2. 2

    発酵終了後ケースから取りだし、丸め直してベンチタイム15分。

  3. 3

    長方形に広げて、バターとメープルシュガーを上下2センチくらい空けて塗る。上から下に向かって巻いていく。

    • ☆メープルロールパン☆作り方3写真
  4. 4

    8等分にカットし、天板に並べ約2倍になるくらいまで二次発酵。
    オーブン予熱。

    • ☆メープルロールパン☆作り方4写真
  5. 5

    焼く前にトップにメープルシロップを塗る。190度で15分焼成。熱いうちにトップにお好みの量のバターを置く。完成。

    • ☆メープルロールパン☆作り方5写真

コツ・ポイント

外国産小麦の場合は水分量多めでお願いします。

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pdr
pdr @cook_40116441
2016/03/10 13:30に公開
パン作りが大好きです。大切な人達を想いながら作っています。たくさんのつくれぽありがとうございます。皆様に作って頂けて とても嬉しいです。感謝しています。インスタにパン写真載せてます。http://instagram.com/10pdr
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このレシピのキーワード

バターロール バター 強力粉 卵 メープル メープルシロップ

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