エノキは石突きを取り、二等分にしたら軽く洗い、耐熱皿にのせラップをしレンジで1分30秒加熱して、水気を絞る。※火傷注意

ボールにエノキ、ツナ(オイルごと)、調味料を加え混ぜたら出来上がり。