サクサクで熱々！シチューパイ包み焼き
OKAN食堂 @cook_40095484
市販ルウを使わなくても簡単シチュー。サクサクで熱々で最高^ ^
このレシピの生い立ち
パイシートが余っていたので、いつものシチューをパイ包み焼きにしました
サクサクで熱々！シチューパイ包み焼き
市販ルウを使わなくても簡単シチュー。サクサクで熱々で最高^ ^
このレシピの生い立ち
パイシートが余っていたので、いつものシチューをパイ包み焼きにしました
作り方
- 1
具材を切る。小さめの方が食べやすいです。
- 2
厚手の鍋を温めて、オリーブオイル大さじ1で具材を焦げないように炒める。
- 3
一旦火を消し、小麦粉を入れて混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなり馴染んだら、水、牛乳、コンソメを入れて火にかける。
- 5
トロミがついたら塩コショウで味をととのえる。
- 6
耐熱容器にシチューを7分目まで入れる。
- 7
容器より1センチほど大きめの大きさにのばしたパイ生地をかぶせる。パイ生地はピンと張る状態で。卵黄を塗る。
- 8
200度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
パイはぴったり隙間なく容器にくっつけて、ピンと張るようにしてください。オーブンは必ず予熱しておいてください。
シチューは冷めたものを…。
具材にはベーコンやかぼちゃなども…お好みの具材を好きなだけどうぞ^ ^
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