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蒸し豆のかぼちゃコロッケ
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蒸し豆のかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

蒸し豆のかぼちゃコロッケ

マルヤナギ
マルヤナギ @cook_40067023

かぼちゃとサラダ豆の相性抜群!コロッケもボリューム満点・ヘルシー!
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケだけど、少しアレンジしたくて、お豆を入れてみました!

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蒸し豆のかぼちゃコロッケ

マルヤナギ
マルヤナギ @cook_40067023

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材料

2人分
  • おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 1袋
  • かぼちゃ 250g
  • 豚ミンチ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジで5~6分加熱する。火が通ったら熱いうちにつぶしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かし、みじん切りにしたたまねぎを炒める。

  3. 3

    豚ひき肉を加えて十分に火が通るまで炒めて、塩、こしょうで味付けする。

  4. 4

    ③に、かぼちゃと蒸しサラダ豆を加えて混ぜる。

  5. 5

    さめてから成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる。

コツ・ポイント

かぼちゃはね、あついうちにつぶすとかんたんにつぶれるよ~

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マルヤナギ
マルヤナギ @cook_40067023
2016/03/18 03:10に公開
佃煮・煮豆メーカーとして、出来る限り自然の恵みがもたらす、素材本来のおいしさを伝え、ま~るい笑顔とすこやかな生活の実現に貢献していきます。
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このレシピのキーワード

コロッケ お豆 かぼちゃ 豚ひき肉 バター 小麦粉 玉ねぎ サラダ豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734113
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