山芋とえのき茸の梅紫蘇和え

Name: 山芋とえのき茸の梅紫蘇和え
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 1/3; 紫蘇 二枚; えのき茸 1/3; 梅干し【はちみつ梅干し使用しました】 二個; 麺つゆ ほんのすこし

SHIORINGO☆ @cook_40094470

さっぱりとしたものが食べたいならこれでしょ！絶品です！ネバネバがさくっとぺろっと食べやすいです★
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものがたべたくなったので、作りました♪( ´▽｀)美味しいでーす(o^^o)

山芋とえのき茸の梅紫蘇和え

SHIORINGO☆ @cook_40094470

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材料

二人分

山芋 1/3
紫蘇二枚
えのき茸 1/3
梅干し【はちみつ梅干し使用しました】二個
麺つゆほんのすこし

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作り方

1

えのきは下ゆで、さっとして下さい
2

粗熱とれた、えのき茸にしそをいれ、さらに、山芋もいれます。麺つゆいれて混ぜます。
3
飾りに、子ネギ、かいわれを添えてもよいです★

コツ・ポイント

今回は、甘いはちみつ梅干しを使いましたが、普通の、酸っぱい梅干しでもありです！ただ、普通の梅干しよりは、はちみつ梅干しのが甘いから、食べやすいです。
オクラを入れても美味しいかもです！

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つくれぽ

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SHIORINGO☆ @cook_40094470

2016/03/19 10:25に公開

☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜

このレシピのキーワード

大葉えのきはちみつ梅ぼし山芋

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