揚げないサモサ
ごはんのおかずっぽくは無いですが、スープとサラダをつければ夕ごはんのメインになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがいっぱいあったので。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き細かく切って耐熱ボウルに入れラップし電子レンジで10分。
- 2
火が通ったらジャガイモをマッシャーで潰す。
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- 3
鳥ひき肉、チーズ、片栗粉、酒、醤油、マヨネーズ、クレイジーソルトを加えよく練る。ゴム手袋の使用をお勧めします。
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- 4
ハンバーグサイズに丸めフライパンに油を引いて蓋をして焼く。
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- 5
片面がこんがり焼けたらひっくり返して焼く。両面よく焼けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
こんがりいい匂いがするまで焼きましょう。
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