野菜たっぷり濃厚グラタン
チーズの焦げ目がたまらない！
このレシピの生い立ち
普段使うことのないチーズを活用するため。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜（きのこ以外）と豚肉は火が通りやすいように薄く（小さく）切っておく
- 2
かぼちゃを蒸し焼きにして柔らかくなったら一度皿に移す
- 3
その他の野菜をフライパンでしなしなになるまで炒める
- 4
皿に移したかぼちゃと豚肉をフライパンに入れる
馴染んだら小麦粉を大さじ4入れる - 5
野菜を混ぜていてずっしりしてきたら牛乳を入れる
- 6
牛乳の量が減って少し形が残るようになったら、バターを塗った皿にいれ、大さじ1の小麦粉を全体に振ってから、チーズをのせる
- 7
トースターで5分程焦げ目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
ーーチーズをのせる前に小麦粉を振ることで、食べるときにチーズだけが動いてしまう…ということが起こりにくくなるかもしれないーー
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