作り方
- 1
豚バラを4cm幅に切る。なすをタテ半分に切り、一口大の乱切りにする。熱したフライパンに油大さじ二杯を入れ、なすを炒める。
- 2
フライパンを熱し、豚肉を入れ、炒める。火が通ったら、火を止め、なすを戻す。
- 3
CookDoきょうの大皿、豚バラなす用加えて、再び火をつけ、炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンに何かを入れる前に、いったん火を消し、入れてから火をつけ、中火で炒める。火をつけっぱなしにしてると、フライパンに火が移る時もあります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939352
