スコーン-レシピのメイン写真

スコーン

馬嶋屋菓子道具店 @majimaya

東京都台東区西浅草2-5-4

翌日でもパサパサしない、ヨーグルト入りスコーン♪
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!

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材料

10個分

無塩バター 50ｇ
薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
塩少々
グラニュー糖 10ｇ
全卵 50ｇ
牛乳 30ｇ
ヨーグルト 50ｇ

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作り方

1

無塩バターを1cm角に刻み、冷蔵庫で冷やしておく。
2

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいボウルに入れ、塩、グラニュー糖も加える。
3
２.のボウルに１.のバターを入れ、あればパイブレンダーで米粒くらいのサラサラした状態になるまで刻みながら混ぜる。
4
5
卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜたものを加え、ひとまとまりになったら少しこねる。
6

冷蔵庫で１時間ねかせる。
7

強力粉（分量外）をうった台で厚さ1.5cmに伸ばし、菊型などでぬく。
8
７.オーブンシートの上に並べ、牛乳を表面に刷毛でぬり、
（続く）
9

（続き）
190度のオーブンで15分、170度に下げて10分焼く（焼き色を見て調節）
10
完成
11
使用した型
【クッキー型】
抜き型　菊　＃6
直径約48×h45mm
商品番号ET374000960

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馬嶋屋菓子道具店 @majimaya

2016/03/19 07:22に公開

東京都台東区西浅草2-5-4

かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟「型にあうレシピがとっても役立つ」「分かり易いレシピ」「道具を使ってのオススメのレシピも載っているのレシピの幅も広がります」と喜んで頂いてます。つくれぽ待ってます(#^^#)　http://majimaya.com/

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このレシピのキーワード

スコーン牛乳薄力粉卵ヨーグルト

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