明治おいしい牛乳のミルクスープ
牛乳とホタテの食べやすいミルクスープです。
このレシピの生い立ち
バリエーションができる料理の開発中に思いつきました❗
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスする。
- 2
ベーコンは1㎝角に切る。小柱(ホタテ)はさっと洗っておく。
- 3
鍋に油を入れ、玉ねぎとベーコンを焦がさないように炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりとしたら水を入れ、煮えてきたら固形スープのもとを入れる。
- 5
小柱、ホールコーンを入れ、少し煮る。明治おいしい牛乳を入れて、塩、胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
簡単です。このスープで料理のバリエーションが広がります。具材を足すのも良し、パスタ入れるのも良し、リゾットにもなります。
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