ベーコン、きのこ、豆苗の和風パスタ
rarararako @cook_40054766
手軽な材料でちゃっちゃと作れる和風パスタです。ランチにぴったり♪
このレシピの生い立ち
土曜日のランチにあり合わせのもので作りました。
あまり食欲がなかったので、あっさり和風で。
ベーコン、きのこ、豆苗の和風パスタ
手軽な材料でちゃっちゃと作れる和風パスタです。ランチにぴったり♪
このレシピの生い立ち
土曜日のランチにあり合わせのもので作りました。
あまり食欲がなかったので、あっさり和風で。
アプリでひらく作り方
- 1
水3Lに塩大さじ2を加えたお湯で、パスタを茹ではじめる。(規定の時間より少し短め)
- 2
ニンニクはみじん切り、ベーコンは一口大、しめじは石づきを取ってほぐし、豆苗は根を切り取って洗っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
香りが出てきたら、ベーコン、しめじを加えてさらに炒める。 - 4
豆苗を入れ、パスタのゆで汁をお玉1杯分加え、顆粒だしの素、ポン酢、ブラックペッパーも加える。
- 5
かき混ぜながら、豆苗がしんなりするまで少し煮る。
- 6
茹であがったパスタを、フライパンに入れて和え、器に盛る。
コツ・ポイント
パスタを茹で始めてからソースの準備を始めるとちょうどいい具合に仕上がります。
パスタのゆで汁で結構味が付くので、調味料は少ないですがしっかりした味になります。
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