大量生産！さくほろ☆クッキー
BLUE・SKY @cook_40260513
簡単な材料で、さくさくほろほろの美味しいクッキーができます♪
焼きたてはしっとりほろほろ♡
時間が経てばサクサク♡
このレシピの生い立ち
バレンタインで友達にたくさん配るために、考えました☆
大量生産！さくほろ☆クッキー
簡単な材料で、さくさくほろほろの美味しいクッキーができます♪
焼きたてはしっとりほろほろ♡
時間が経てばサクサク♡
このレシピの生い立ち
バレンタインで友達にたくさん配るために、考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず、バターと卵黄は室温に戻しておく
- 2
室温にもどったバターを泡立て器で練り、「肌に塗るクリーム」のような状態にする
- 3
ほぐした卵黄、塩、水を加えてそのつど混ぜ合わせる
- 4
ふるった薄力粉を2回に分けて加え、ゴムべらを立てて切るようにさっくり混ぜる
- 5
ゴムべらで生地をまとめる
- 6
生地をラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませる
- 7
生地がかたくなっている場合は、めん棒でたたいてやわらかくし、台とめん棒に打ち粉をうって、5mmの厚さにのばす
- 8
【160℃に予熱しておく】生地を好みの型で抜き、オーブンペーパーをしいた天板に並べ、160℃のオーブンで10分焼く
- 9
抜き終わった生地は、まとめてラップで包んで冷蔵庫で冷やし、再度のばして同じように焼く
- 10
1人約5枚くらいずつで18人分！このくらいの量、作れます→
-
コツ・ポイント
薄力粉を加えてから混ぜすぎると、生地がかたくなってしまいます！
バターはきちんと室温にもどしてから作業しましょう
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