チキンスティックに塩・胡椒します。

ナイロン袋に片栗粉を入れ、塩・胡椒したチキンスティックを入れ、空気を入れて袋の口を閉じ、振ってまぶします。

ボールに砂糖、醤油、みりん、白ごまを入れて混ぜ合わせ付け汁を作ります。この間に180℃の油でチキンスティックを揚げます。

付け汁に揚げたチキンスティックを入れ、よく絡めて、レタス、トマト、きゅうりと共に盛り付けて出来上がり！