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どらやき(透析食)
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どらやき(透析食)-レシピのメイン写真

どらやき(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養価
エネルギー:162Kcal
たんぱく質:3.8g
カリウム:64mg
リン:61mg
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください!

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材料

1人分
  1. 小麦粉 20g
  2. はちみつ 3g
  3. みりん 2g
  4. ベーキングパウダー 0.5g
  5. 卵 10g
  6. 砂糖 2g
  7. 水 10g
  8. こしあん 20g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーは振るっておく。

  2. 2

    卵に砂糖を加えて、角が立つまで泡立てる。

  3. 3

    2にみりん、はちみつの順に加えて混ぜる。水を加えて混ぜ、1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    最初は泡だて器を使い、ある程度混ざったら、ヘラに持ち変えて切るように混ぜる。

  5. 5

    フライパンを熱し、4も生地を丸くなるように流し入れ、表面にポツポツと穴が開いてきたらひっくり返し、きつね色になるまで焼く

  6. 6

    5が冷めたら、丸めたこしあんを挟む。

コツ・ポイント

簡単に作ることができます!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/06/11 02:43に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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