どらやき（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養価
エネルギー：162Kcal
たんぱく質：3.8g
カリウム：64mg
リン：61mg
食塩相当量：0.1ｇ
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
どらやき（透析食）
栄養価
エネルギー：162Kcal
たんぱく質：3.8g
カリウム：64mg
リン：61mg
食塩相当量：0.1ｇ
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーは振るっておく。
- 2
卵に砂糖を加えて、角が立つまで泡立てる。
- 3
２にみりん、はちみつの順に加えて混ぜる。水を加えて混ぜ、１を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
最初は泡だて器を使い、ある程度混ざったら、ヘラに持ち変えて切るように混ぜる。
- 5
フライパンを熱し、4も生地を丸くなるように流し入れ、表面にポツポツと穴が開いてきたらひっくり返し、きつね色になるまで焼く
- 6
5が冷めたら、丸めたこしあんを挟む。
コツ・ポイント
簡単に作ることができます！
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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