北海道♪ヨーグルトのアボカドサーモン
よつ葉レストラン @cook_40197450
アボカド＆水切りヨーグルトでクリーミーに♪スモークサーモンをコク豊かにいただく、リッチな風味の前菜レシピ☆
このレシピの生い立ち
水切りした「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」は、クリームのようなまろやかな味わい♪うまみたっぷりのスモークサーモンとアボカドを合わせて、濃厚な風味とさっぱりした後味が楽しめる一品に仕上げました！
北海道♪ヨーグルトのアボカドサーモン
アボカド＆水切りヨーグルトでクリーミーに♪スモークサーモンをコク豊かにいただく、リッチな風味の前菜レシピ☆
このレシピの生い立ち
水切りした「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」は、クリームのようなまろやかな味わい♪うまみたっぷりのスモークサーモンとアボカドを合わせて、濃厚な風味とさっぱりした後味が楽しめる一品に仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使います。
-
- 2
ボウルの上にざるをのせ、キッチンペーパーを2枚重ねてのせる。
- 3
<2>に「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を1パック分のせる。
- 4
塩小さじ1/3を加えてひと混ぜしたら、冷蔵庫に入れ、1時間程おいておく。
- 5
アボカドは半分に切って種を取り除き、中身をくり抜いて1cm角に切り、水切りヨーグルトと【A】を混ぜて皮に戻す。
- 6
<5>に食べやすい大きさに切ったスモークサーモン、レモン、ディルをトッピングする。
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切り時間で食感が変わります。1時間を目安にお好みのかたさになるよう調節してください。使うヨーグルトは、酸味が少なくクリーミーな「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」がおすすめです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734903
