牛スネ肉は5CM幅に、玉ねぎはクシ型、ジャガイモ・人参は乱切りにする。

鍋にサラダ油を熱し牛スネ肉・玉ねぎ・人参を炒める。

玉ねぎが炒まったらジャガイモを入れる。

こんな感じに炒める。

赤ワイン・トマト水煮缶・水を入れて煮込む。

牛スネ肉が柔らかくなるまで2～3時間蓋をして煮込む。

時々かき混ぜて〜♡

塩・黒コショウで味を調える。

出来上がり。

クック4UIX76さんがコンソメやブイヨンで味を濃いめにしてアテにしてくれてます。いつもありがとう♡